I love doing wrap-up posts, as it gives me a chance to think back and reflect on all that we’ve accomplished and experienced over the past year. There are lots of words I could use to describe 2015, but the one that seems a lot of fitting is:
Spontaneo.
This was a year of random, opt for the flow plans.
We went to both Mexico & Guatemala to live for a few months, but had no apartment or condo rented upon our arrival.
We dropped everything to jet off to Cuba in the middle of our time in Guatemala.
During our pet-sitting job in Grenada, we went away for an unplanned long weekend in new York.
We made a decision to travel for nearly 24 hours to Canada from the Caribbean
And, we took two house sitting jobs on a whim!
This year, we took a lot of flights, and followed the opportunities that presented themselves.
This was a year filled with surprises, achievements, growth, and of course, travel ? The year began in Mexico…one of our much-loved travel destinations to date.
It was a great year
Mexico (January – March)
Thinking all the way back to January, 2014 makes me smile. We were able to meet up with our family members abroad this winter. Up until this year, we had been on the road for 5 years and only my daddy and his wife had come to visit us.
Finally in December of 2014 and the start of 2015, nearly all of our family members came and met us in San Pancho, Mexico. We had a blast!
Buon anno!
We rang in the new Year in San Pancho with my mom, while dancing in the streets, waving around sparklers and drinking lots of wine!
San Pancho had been our momentary home considering that November of 2014, so shortly after our new Year’s Eve hangover wore off, we moved on to explore the central and southern areas of Mexico – Guadalajara, Guanajuato, Oaxaca City, Puerto Escondido, Mexico City and Isla Mujeres, to name a few.
On the ferry boat from Cancun to Isla Mujeres.
We ate our way around the country learning about the Mexican cuisine, which has been included on the UNESCO Intangible cultural Heritage List! discovering Mexico’s wide variety of ingredients, and regional specialities was a highlight of our trip.
Check out these food excursions we went on:
Exploring the Culinary Side of Guanajuato With Mexico street Food Tours
Tasting The town With Vallarta Food Tours
Culinary Mayham: A Mexico City Market excursion with eat Mexico
Food excursions are the best!
We travelled to one of our new much-loved cities (Guanajuato), explored ancient ruins, swam in the Pacific and the Caribbean, saw some magnificent architecture and overall, we had a wonderful experience.
When deciding to travel to Mexico, we didn’t have a real plan, besides spending two months in San Pancho. We knew of a few cities that we wanted to visit, and made our plans as we went. We also randomly flew to Cancun with AeroMexico to reconnect with some good friends on Isla Mujeres!
This was the third time that we had travelled to Mexico, and I can guarantee that it won’t be the last.
The charming waters of Isla Mujeres.
For a lot more on Mexico, check out:
30 photos That will spark Your Wanderlust for Mexico
8 reasons Why Mexico is The utmost Backpacking Destination
Guatemala (March – April)
Despite people telling us that Guatemala is dangerous, we made the decision to go there, and are so glad that we did. We spoke with other travellers, read blogs online and made the choice to take a bus from San Cristobal in Mexico to Panajachel on Lake Atitlan, Guatemala.
After backpacking around Mexico for nearly two months straight, we were ready to rent another apartment or condo and get caught up on writing. We had heard exceptional things about Lake Atitlan, but the problem became: which village must we choose?!
(See: travelling to Lake Atitlan, Guatemala – A guide to The Villages)
We had no place booked, we just went there on a whim and knew that we’d figure it out once we arrived. After looking around for over a week, we were able to find the best casa for us!
View from our apartment or condo on Lake Atitlan, Guatemala.
We lived in the village of Paxanax, which is just outside of Santa Cruz, and loved every minute of it. exploring the lake, hanging out with our neighbours and checking out markets was all part of the fun.
During our stay, we made a decision to spend a weekend away in the city of Antigua and experience the Easter Festivities – this celebration is not to be missed.
When we got back from the fascinating trip to Antigua, we had a messaGE dal nostro buon amico Casey in Costa Rica che cambierebbe nuovamente i nostri piani di viaggio (ne parlerebbe di seguito).
Avevamo programmato di vivere sul lago per due mesi, ma il nostro istinto di viaggiatore era entrato e sapevamo che dovevamo lasciare 10 giorni prima … Cuba stava chiamando.
Cuba (aprile – maggio)
Cuba è un paese che volevamo vedere per molto tempo, ma per qualsiasi motivo, non ci siamo mai andati a andarci. Sapendo che le relazioni con gli Stati Uniti stavano allentando, abbiamo deciso di lasciare il Guatemala all’inizio dell’acquisto per vedere la Cuba del passato (prima che arrivassero grandi cambiamenti).
Prima che lo sapessimo, avevamo dato il nostro avviso nella nostra Casa sul lago Atitlan e eravamo su un autobus per la città del Guatemala, poi un aereo per Panama, prima di toccarci finalmente all’Avana!
L’Avana è diventata ufficialmente la nostra nuova città molto amata. Ci siamo sentiti al sicuro lì (anche mentre tornò a casa dal bar alle 1:00 del mattino), ci siamo divertiti a perdersi nel Centro L’Avana e abbiamo adorato tutti i siti e gli edifici storici.
Per molto di più sull’Avana, non perdere: la massima guida ai viaggi indipendenti in L’Avana
Una partita di calcio di strada (calcio) in L’Avana.
Le città coloniali di Cuba sono belle, le persone sono accoglienti, la musica e le danza sono sensuali e speziate, mentre la campagna e le spiagge sono sbalorditive. Abbiamo adorato il nostro viaggio a Cuba, che ci ha portato a Havana, Viñales, Trinidad, Cienfuegos e Camagüey.
Questa è stata la nostra vacanza dell’anno, e anche se avevamo solo 10 giorni per pianificare, impacchettare il nostro appartamento o condominio e andare, in qualche modo si è unito tutto. Eravamo offline per 3,5 settimane durante il nostro viaggio e ti è piaciuto essere in grado di essere solo viaggiatori?
Prepararsi a cavalcare fuori da Vinales!
Per molto di più sul viaggio a Cuba, dai un’occhiata:
La massima guida ai viaggi indipendenti a Cuba
31 foto speciali di Cuba che ti farà fare le valigie
Il costo del viaggio a Cuba: una rottura del budget completo
Costa Rica (maggio – giugno)
Quando stavamo finendo il nostro tempo in Guatemala, abbiamo ricevuto un’e -mail dal nostro amico Casey. Lei e suo marito stavano andando via viaggiando e si chiedevano se vorremmo prenderci cura del loro cucciolo, Jack!
Jack era un cucciolo giocoso!
Ancora una volta, questo è stato qualcosa che è appena uscito dal nulla, ma abbiamo deciso di sceglierlo. Abbiamo messo in fila il nostro viaggio a Cuba in modo che si sia concluso in tempo per noi di arrivare in Costa Rica per il SIT. Siamo atterrati a San Jose, abbiamo affittato un’auto e abbiamo guidato per incontrare i nostri amici vicino a Dominical.
Visitare con i nostri amici prima di partire in vacanza è stato così divertente, così come esplorando la zona in moto … anche con Jack a bordo! Il fiume vicino era sensazionale e abbiamo persino visto un toucan. Questo è stato un breve viaggio di 2 settimane, ma ci siamo divertiti nella nostra piccola Casa in Costa Rica e vorremmo tornare a vedere molto di più del paese.
Grenada (giugno – novembre)
Siamo tornati nella nostra momentanea casa dei Caraibi di nuovo quest’anno (dopo aver trascorso 7 mesi sull’isola nel 2014) e sembrava giusto. Ci mancavano i nostri amici, l’atmosfera dell’isola e il “nostro” cane, libero.
Questa volta, abbiamo ospitato / animali domestici seduti in due case diverse. Per i primi 2 mesi, ci siamo presi cura di zucca e Macy in una casa affascinante (e lussuosa) sull’oceano. Per i restanti 3 mesi, eravamo di nuovo con il cane da compagnia di riserva nel nostro cottage sulla spiaggia.
Lavorare con questo tipo di vista è stato molto distratto!
Il nostro tempo sull’isola è stato puro felicità, poiché sono sicuro che potresti dire da tutti i nostri video di Grenada. Abbiamo nuotato, camminato, colomba, snorkeling, mangiato, bevuto, ballato e calpestato. Avere buoni amici sull’isola e adorabili cani di cui prendersi cura, ha reso speciale il nostro tempo … ancora una volta.
Per molto di più sulla nostra casa momentanea, dai un’occhiata:
Vivere a Grenada: case e il nostro bisogno di una base di casa
La massima guida alla Grenada in viaggio
5 mesi di vita nei Caraibi – Grenada nelle foto
New York (ottobre)
Durante la nostra casa a Grenada, siamo stati contattati da Mashable a cui è stato chiesto di creare un video per promuovere la nuova filosofia di Cathay Pacific: una vita ben viaggiata.
Essere intervistato per il video mashable.
Siamo stati invitati a venire nello stato di New York per prendere parte a un evento di 3 giorni in cui avremmo avuto una disintossicazione digitale per 24 ore – qualcosa che può essere difficile per blogger, creatori ed esperti dei media. Questo è stato un viaggio di stampa eccezionale di cui far parte!(Impara molto di più sul nostro tempo trascorso offline nello stato di New York qui)
Prima di dirigerci allo stato per l’evento, Nick e io abbiamo trascorso una notte a New York City. Siamo stati a Manhattan e abbiamo trascorso ogni minuto che abbiamo esplorato il più possibile. Guarda il nostro video qui sotto:
Canada (novembre)
Mentre facevamo colazione una mattina a Grenada, ho chiesto a Nick quando è scaduta la patente di guida. Ha detto, per il suo compleanno (ovviamente), ma in quale anno?! Bene, si è scoperto che è stato quest’anno 2015.
Questo ha posto un problema.
Affittiamo spesso auto quando viaggiamo e abbiamo sempre un’auto quando siamo in casa. Ho la mia licenza, ma Nick tende a guidare perché sono troppo terrorizzato per mettersi al volante – non crederesti a quanto possa essere folle la guida nei Caraibi.
Nick deve essere sulla difensiva molto del tempo per evitare automobili, bestiame, enormi buche e fossati, che sono molto più simili a buchi neri.
Avere un’automobile è un bisogno di quando stiamo ospitando.
Ma il problema principale era che se lasciassimo scadere la licenza, sarebbe una seccatura enorme provare a farne una nuova emissione. Dovremmo verificare la residenza in Alberta, in Canada, cosa che non possiamo fare.
Quindi, abbiamo preso la decisione di tornare in Canada alle 10:00 di quella mattina e entro le 14:00 avevamo prenotato i biglietti per il volo e la famiglia è stata creata per vederci!
Il nostro volo ci portò da Grenada, a Trinidad, in Florida, nel Minnesota, a Calgary … dove poi abbiamo noleggiato un’auto all’aeroporto e abbiamo guidato per un’ora e mezza a casa del fratello di Nick, arrivando intorno all’1: 00! Quello è stato piuttosto il viaggio.
Rollin ‘con stile in Canada, il nostro noleggio è stato aggiornato?
Fortunatamente, il viaggio in Canada non riguardava i documenti. Siamo riusciti a farci visitare tutti i nostri familiari in una casa! Non si muoveva da un posto all’altro, tutti sono saliti su un aereo e ci hanno riguardato, il che è stato meraviglioso.
Non eravamo a casa da 2 anni, quindi è stato bello recuperare il ritardo con i nostri cari, ottenere alcuni abbracci tanto necessari, mangiare e bere, giocare e fare acquisti in giro. La visita è stata breve, ma dolce.
Siamo tornati solo per 10 giorni e, sebbene fosse bello vedere le nostre famiglie, eravamo pronti per essere fuori dal freddo e di tornare ai tropici!
Barbados (novembre – gennaio)
Una mattina abbiamo preso la decisione di ospitare / animali domestici alle Barbados mentre stavamo prendendo un caffè a Grenada (sembra che molte delle nostre decisioni vengano prese al caffè). Abbiamo visto la fornitura sul sito Web che utilizziamo, i casalinghi di fiducia e prima che lo sapessimo, stavamo facendo domanda.
Dopo un paio di chiamate Skype con il proprietario, siamo stati scelti. Un minuto non avevamo in programma di novembre, il prossimo, vivremmo in Barbados per 6 settimane.
Nick Walking the Dogs, Hesus and Honey, qui in Barbados
Abbiamo pensato che quest’isola fosse una destinazione logica per noi, poiché è proprio accanto a Grenada.
Tuttavia, con il problema della licenza di Nick, abbiamo finito per fare una deviazione fino al Canada, prima di tornare a sud verso le Indie occidentali fino alle Barbados … che è solo un volo diretto di 55 minuti da Grenada!
Siamo stati sull’isola ora considerando quel 16 novembre e finora ci siamo divertiti. È qui che trascorreremo le festività natalizie e la vigilia di Capodanno e, con nostra grande gioia e sorpresa, i tacchini sono disponibili qui! Ci faremo una cena di Natale canadese standard.
Piani per il 2016
Siamo stati invitati a un prestigioso evento in una terra lontana, di cui siamo entrambi estatici e nervosi. Successivamente, abbiamo deciso di esplorare i paesi circostanti della regione … Staying sintonizzato per vedere cosa il prossimo anno ha in serbo per noi G